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白酒貼牌（OEM），也稱為代工生產(chǎn)，是指一家企業(yè)將產(chǎn)品的生產(chǎn)外包給另一家企業(yè)進行加工制造，并在產(chǎn)品上貼上委托方的品牌標識，以此來銷售。在白酒行業(yè)中，白酒貼牌通常發(fā)生在釀酒廠或加工廠與品牌商之間的合作中。
具體來說，白酒貼牌即原酒廠商根據(jù)品牌商的要求和標準，生產(chǎn)相應的白酒產(chǎn)品，并將品牌商的品牌標識、包裝設計等元素應用于產(chǎn)品上，最終由品牌商負責銷售及市場推廣。這種形式的合作使得品牌商可以借助原酒廠商的生產(chǎn)技術和資源，快速推出符合自身品牌定位的產(chǎn)品，同時也讓原酒廠商充分利用其生產(chǎn)能力，實現(xiàn)產(chǎn)能的充分利用。
白酒貼牌有時會因為它所涉及的信息不對稱而引起一些爭議，尤其是關于產(chǎn)品的真實性和品質(zhì)。然而，在一些情況下，白酒貼牌也可以成為一種有效的商業(yè)模式，讓品牌商可以專注于品牌建設、市場推廣和銷售渠道拓展，而原酒廠商則可以專注于生產(chǎn)制造，從而形成互利共贏的合作關系。